Hyper Night Program GOW!!
ジャガイモとネギのチヂミ風
博多区のＲ．Ｎ．かおりんさんからのレシピ
材料
（４人分）
ジャガイモ２個、わけぎ２本、イカの塩辛大２位、小麦粉大２、バター３０ｇ
作り方
ジャガイモは千切り、わけぎは小口切り、イカの塩辛は粗く刻みます。ボウルに、ジャガイモ、わけぎ、イカの塩辛を入れて混ぜます。そこに、小麦粉を加えて、混ぜ合わせます。フライパンにバターを入れて、中火で溶かします。そこに、生地を広げて、７～８分、蓋をして蒸し焼きにします。裏返して、蓋をして４～５分焼いたらできあがり。
ポイント
イカの塩辛がいい仕事をします！！