Hyper Night Program GOW!!
変わり「すきやき」
Ｒ．Ｎ．はるたくままさんからのレシピ
材料
お好みのすきやきの食材、牛脂、調味料：砂糖適量、醤油適量、ビール大瓶１本位
作り方
食材は適当な大きさに切っておきます。鍋を温めて、牛脂をしき、肉を炒めます。だいたい、火が通ったら、砂糖を入れて、焦げないうちにビールを入れます。量は他の材料が煮える位。あとは普通のすきやきを作るように材料を入れて、火が通ったらできあがり。
ポイント
だしの代わりにビールを使います。ビールを入れる時はふきこぼれに注意を！ビールを入れるので、そんなに良いお肉じゃなくても柔らかくできます！ぐつぐつ煮てアルコールは飛びますので、お子様にも大丈夫です。残ったビールは晩酌にどうぞ！