Hyper Night Program GOW!!
シンプル赤ワイン煮
マッキースフードスクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
（２人分）
牛モモ肉１００ｇ、人参４０ｇ、玉ねぎ４０ｇ、じゃがいも４０ｇ、トマト４０ｇ、にんにく２片、赤ワイン３００ｃｃ
作り方
バターをひいた鍋ににんにくのみじん切りを炒め、香りがしてきたら、一口大にカットした牛肉を入れます。牛肉の表面全体が白っぽくなったら、乱切りした野菜を加え炒めます。トマトの形がない位になったら、赤ワインを１時間弱火で煮込んだらできあがり。
ポイント
アクは取って下さいね！
ＭＡＫＫＩＳ～Food School～
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