材料

（２人分）
豚肉スライス４００ｇ、玉ねぎ１／２個、ピーマン（赤）１個、椎茸４枚、万能ネギ１／２本、
タレ：醤油大４、砂糖大１、りんごジュース（１００％）大２、生姜・にんにく各大１と１／３、煎りゴマ大２、一味唐辛子小１／２、ゴマ油大２

作り方

醤油、砂糖、りんごジュース、生姜、にんにく、煎りゴマ、一味唐辛子を混ぜてからゴマ油を加えてよく混ぜます。細切りにした具材をタレに全部入れます。味が馴染むように手で混ぜます。フライパンに少量のゴマ油をひいて、材料を２～３分炒めます。お湯大４を入れ、炒め煮したらできあがり。

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