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頑張れば10分でできる!かぼちゃサラダ
大野城市のR.N.晃輝翔(あきと)さんからのレシピ
材料
かぼちゃ(小)半分、きゅうり1本、にんじん5cm位、玉ねぎ1/4個、マヨネーズ・塩こしょう各適量
作り方
かぼちゃを1口サイズに切って、レンジで2~3分温めます。その間、薄くみじん切りした玉ねぎを水につけておきます。きゅうりは薄切り、にんじんは細かく切ります。かぼちゃをスプーンの裏でつぶします。材料を全て混ぜ、味をととのえたらできあがり。
ポイント
おかず&パンにのっけても美味しい一品!