Hyper Night Program GOW!!
マロンプリン
マッキースフードスクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
(2人分)
卵1個、卵黄1、牛乳70cc、栗の甘露煮40g、生クリーム30cc、蜂蜜10g
作り方
栗をみじん切りにし、生クリーム、蜂蜜を鍋にかけて沸かします。そこに、卵と卵黄をしっかり溶かしたものを加えます。これを型に入れて、オーブンパットに1cm位、水をはって170度で25分、オーブンにかけたらできあがり。
ポイント
そんなに甘くなく、栗の風味がしっかり味わえるプリン!
MAKKIS~Food School~
ぜひ、ホームページをチェックしてね!