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マロンプリン

マッキースフードスクールの牧野ミワ先生からのレシピ

材料

(2人分)
卵1個、卵黄1、牛乳70cc、栗の甘露煮40g、生クリーム30cc、蜂蜜10g

作り方

栗をみじん切りにし、生クリーム、蜂蜜を鍋にかけて沸かします。そこに、卵と卵黄をしっかり溶かしたものを加えます。これを型に入れて、オーブンパットに1cm位、水をはって170度で25分、オーブンにかけたらできあがり。

ポイント

そんなに甘くなく、栗の風味がしっかり味わえるプリン!

MAKKIS~Food School~
ぜひ、ホームページをチェックしてね!

http://makkis.schoolbus.jp

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