Hyper Night Program GOW!!
里芋と豆腐とチーズの三角関係！
門司区のＲ．Ｎ．はるみさんからのレシピ
材料
里芋（冷凍でもＯＫ）３個、木綿豆腐１／８（５０ｇ位）、スライスチーズ１枚、麺つゆ、あれば枝豆や三つ葉など少々
作り方
豆腐は水切りし、ペースト状にします。里芋は湯がいて、マッシュにします。（あればすり鉢で）豆腐と里芋を混ぜ合わせ、ハンバーグのように丸く器に盛ります。ラップをかけて、レンジで１分半温めます。スライスチーズをのせ、麺つゆをかけ、三つ葉などをのせたらできあがり。
ポイント
自然と熱でチーズがとけます。ふわふわとした食感で美味しい！