Hyper Night Program GOW!!
かぼちゃのはさみ揚げ
博多区のＲ．Ｎ．かおりんさんからのレシピ
材料
（２人分）
かぼちゃ１／４、豚の挽き肉５０ｇ、ネギのみじん切り大１／２、小麦粉カップ１／２、溶き卵１／２、冷水カップ１／２、塩こしょう少々、油
作り方
かぼちゃの種とたねを取り除いて、くし形に切ります。皮も厚いところは切ります。挽き肉、ネギ、塩こしょうを粘りが出るまで混ぜます。かぼちゃの切った個数に合わせ、挽き肉のタネを作ります。挽き肉のタネをかぼちゃで挟んで、溶き卵、冷水、小麦粉を順につけて揚げます。カラッと揚がったらできあがり。
ポイント
ホクホクのかぼちゃと挽き肉が美味しい一品！