Hyper Night Program GOW!!
うなぎ豆腐
飯塚市のＲ．Ｎ．リョーユーパンダさんからのレシピ
材料
（４人分）
うなぎ蒲焼（市販のもの）１／２、うなぎのタレ１袋、木綿豆腐２丁、片栗粉少々、三つ葉（ざく切り）少々
作り方
うなぎ蒲焼は長さ半分に切り、豆腐は厚みの半分に切ります。耐熱皿２つに、豆腐を２切れずつ並べ、片栗粉をふります。それぞれにうなぎをのせ、タレをかけて、ふんわりとラップをします。一つの皿につき、電子レンジで約２分加熱し、仕上げに三つ葉をのせたらできあがり。
ポイント
片栗粉がのりの役目をしてくれて、うなぎと豆腐が両方味わえる！