Hyper Night Program GOW!!
簡単オムレツ
糟屋郡のＲ．Ｎ．まひろパパさんからのレシピ
材料
（４人分）
牛・豚の合挽き肉１５０～２００ｇ、にんじん１本、ピーマン３～４個、玉ねぎ１個、食用油少々、焼肉のたれ１５０ｃｃ程、卵４～５個、砂糖大１
作り方
にんじん、ピーマン、玉ねぎを各みじん切りにします。鍋に油を入れ、挽き肉をサッと炒め、みじん切りにした野菜をドカッと入れます。玉ねぎがしんなりしてきたところで、焼肉のたれを入れ、砂糖を加えて、甘辛く仕上げて下さい。火を弱火にし、野菜からスープが出て、味がなじんだら具のできあがり。フライパンに油をしいて、薄焼き卵を焼いて、汁気を切った具をのせ、巻いていったらオムレツのできあがり。
ポイント
残ったスープ＆具は、酒のつまみにオムレツを食べた後、熱々のご飯にかけてサラサラっと食べると２度美味しい！