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食堂GOW!!

ゴーヤの漬物

久留米市のR.N.聖華と明日香のママさんからのレシピ

材料

ゴーヤ、砂糖、酢、醤油

作り方

ゴーヤの種を取り出して、食べやすい大きさにスライスします。ゴーヤ5:砂糖3:酢1:醤油1の割合で漬け込み、色が変わってきたらできあがり。

ポイント

生なんですが、苦味が消えて、たくさん食べられる!お酒のおつまみにも最適!

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