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バジルのポテサラ

鳥栖市のR.N.ハッピーのママからのレシピ

材料

じゃがいも2~3個、玉ねぎ1個、塩適量、バジル1つかみ、マヨネーズ適量

作り方

じゃがいもを小さめのいちょう切りにして、塩でゆでます。ラスト1分のころに、玉ねぎのみじん切りを投入。ゆであがったこれを冷まし、細かく刻んだ生バジルとマヨネーズであえたらできあがり。

ポイント

残ったら、サンドイッチにどうぞ!乾燥バジルを使ってもOK!

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