Hyper Night Program GOW!!
ナスがどんどんいける牛肉煮
大野城市のＲ．Ｎ．こたろうのおねえちゃんからのレシピ
材料
（２～３人分）
ナス中１本、牛肉（切り落とし）３００ｇ、めんつゆと酒の割合が１：１、砂糖大３（お好みの量）、サラダ油たっぷり
作り方
ナスは皮をむいて、斜め切りの一口大に切ります。牛肉を食べやすい大きさに切ります。お鍋にたっぷりのサラダ油をひいてナスを炒めます。ナスがしんなりしてきたら、牛肉を炒めます。酒、めんつゆ、砂糖の順に入れ、水気がなくなるまで炒めたらできあがり。
ポイント
厚揚げを加えても美味しいかも！