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豚肉のサッパリ揚げ

大牟田市のR.N.オレンジガールからのレシピ

材料

(2人分)
豚ロース肉4枚、大葉2枚、梅肉2個分、塩こしょう、卵、小麦粉、パン粉、たれ:大根、ポン酢

作り方

大葉を半分に切ります。豚肉に塩こしょうをして、大葉をのせて、その上に梅肉をのせて、小麦粉、卵、パン粉を順につけて揚げたらできあがり。大根おろしポン酢につけてどうぞ!

ポイント

梅肉がアクセントになっている。中にお好きな野菜を巻いても美味しい!

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