Hyper Night Program GOW!!
アスパラガスの豚肉巻き
博多区のＲ．Ｎ．かおりんさんからのレシピ
材料
（４人分）
アスパラガス１０本、豚もも肉薄切り３００ｇ、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、ソース：マヨネーズ大４、裏ごしした梅肉大１、塩こしょう少々
作り方
アスパラガスは根元を切ります。豚肉に塩こしょうします。アスパラガスに豚肉を巻きます。小麦粉、溶きたまご、パン粉をつけて、１７０度の油で揚げます。油を切って、食べやすい大きさに切ります。ソースの材料を混ぜて、これにつけて食べて下さい。
ポイント
梅肉がアクセントになって美味しい！豚肉とアスパラガスの相性もバッチリ！