Hyper Night Program GOW!!
野菜の甘辛煮
マッキースフードスクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
（２人分）
レンコン４０ｇ、人参２０ｇ、ピーマン１０ｇ、椎茸１０ｇ、だし汁１００ｃｃ、醤油１５ｃｃ、酒１５ｃｃ、みりん１５ｃｃ、すこしですむさとう（１／４）２ｇ、唐辛子１／２本
作り方
野菜は一口大に乱切りにします。鍋にサラダ油をひいて、野菜を炒めます。半透明になってきたらだし汁を加えます。強火で、沸いてきたら調味料を加えます。唐辛子は種を取り除いて小さくちぎります。強火のまま、水分がほぼ無くなってとろみがついたらＯＫ！
ポイント
できあがったら、上から七味や刻んだ大葉などをのせるとイイですよ！
ＭＡＫＫＩＳ～Food School～
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