Hyper Night Program GOW!!
豆腐サラダ
大牟田市のＲ．Ｎ．あんなっちさんからのレシピ
材料
豆腐２００ｇ、粉ゼラチン５ｇ、きゅうり１／３本、ミニトマト３個、青しそ３～４枚、枝豆適量、塩小１／３、顆粒のだし、醤油小１／２
作り方
豆腐をくずし、その中に、５ｍｍ角に切ったきゅうり、８等分に切ったミニトマト、細切りにした青じそ、枝豆、顆粒のだし、醤油を入れます。そこに、１／４カップの熱湯で溶かした粉ゼラチンを入れて混ぜ合わせます。これを豆腐のパックに戻して冷やし固め、固まったらできあがり。
ポイント
サラダの上に豆腐がのっているわけではなく、豆腐の中に野菜などを入れて固めたサラダ！