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オクラとエノキの炒め添え

大野城市のR.N.こたろうのお姉ちゃんからのレシピ

材料

(1人分)
オクラ2~3本、エノキ1/4株、砂糖適量、酒少々

作り方

えのきは半分に切り、オクラは縦に半分に切ってから、斜め切りにします。これをバターとサラダ油で炒め、酒と砂糖を加えて味をととのえたらできあがり。

ポイント

食欲がない時にもオススメ!

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