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たけのこの唐揚

糟屋郡のR.N.みやここんぶさんからのレシピ

材料

灰汁抜きしたたけのこ(水煮)、塩こしょう、片栗粉

作り方

たけのこに塩こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶして揚げたらできあがり。

ポイント

下味を塩こしょうだけでなく、鶏の唐揚げのように、にんにく、しょうが、しょうゆなどを使うと、またひと味違って、お酒のおつまみにいいですよ。

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