食堂GOW!!

2017.08.24
夏野菜のカレー炒め
cayo先生 (コチネレ、コチソバ オーナー)からのレシピ

材料

茄子
じゃがいも
ズッキーニ
パプリカ
オクラ
玉ねぎ
人参
インゲン
オクラ
ヤングコーン など

塩コショウ 少々
カレー粉 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1

作り方

1.野菜を食べやすく乱切りにする

<<ここから5分で出来る!>>
2.サラダ油を引いたフライパンに野菜を入れて、塩コショウを入れ炒める

3.野菜がしんなりしたら、カレー粉を入れ香りを出して

4.醤油とみりんを入れて 1分炒めて完成!

ポイント
鶏肉や豚肉を入れてもOK!

鶏肉を入れた時は先に鶏肉を炒めて、一度取り出して、
同じフライパンで野菜を炒めて野菜がしなっとなってきたら鶏肉をフライパンに入れて下さい。

コチネレFB
コチソバFB
コチソバHP

今週末!8/26(土)27(日)に博多南駅前公園で行われるイベントで
cayo先生に会えますよ♪