【その作品】

日本の南端に位置する石垣島で、石垣牛の生産から精肉、加工、レストラン、流通まで一貫して行う食肉のスペシャリスト。
かつて肉牛を育てるのが不可能だと言われた離島の地で、最高級の和牛の肥育に成功し、石垣牛のブランド確立に貢献してきた金城さんの、その作品＝石垣牛に込めた想いとは。

2020年4月 第１週分を聞く

今週のＯＡ楽曲

Ｍ１．アイランド・イン・ザ・サン／ウィーザー
Ｍ２．フォー・ホワット・イッツ・ウォース／ザ・カーディガンズ
Ｍ３．ドリーム・キャッチ・ミー／ニュートン・フォークナー