【その場所】
臼杵石仏の胸に抱かれ、仏教文化の栄えた臼杵市で、動物性由来の食材を一切含まない、本物の精進料理を提供する禅寺の和尚。
いまも武家屋敷や寺院が建ち並ぶ「二王座歴史の道」の高台に店を構え、精進料理を通じて仏教の教えを広く伝えてきた安藤さんの、その場所=臼杵への想いとは。
今週のOA楽曲
M1.ラナウェイ・トレイン/ソウル・アサイラム
M2.イヤー・オブ・ザ・キャット/アル・スチュワート
M3.17才の頃/ジャニス・イアン
【その場所】
臼杵石仏の胸に抱かれ、仏教文化の栄えた臼杵市で、動物性由来の食材を一切含まない、本物の精進料理を提供する禅寺の和尚。
いまも武家屋敷や寺院が建ち並ぶ「二王座歴史の道」の高台に店を構え、精進料理を通じて仏教の教えを広く伝えてきた安藤さんの、その場所=臼杵への想いとは。
今週のOA楽曲
M1.ラナウェイ・トレイン/ソウル・アサイラム
M2.イヤー・オブ・ザ・キャット/アル・スチュワート
M3.17才の頃/ジャニス・イアン