【その作品】

臼杵石仏の胸に抱かれ、仏教文化の栄えた臼杵市で、動物性由来の食材を一切含まない、本物の精進料理を提供する禅寺の和尚。
手をかけ時を費やし、細やかな心配りでつくられる、四季折々の食材の味を引き出した料理で、禅の心を伝える安藤さんの、その作品＝精進料理に込めた想いとは。

2018年8月 第１週分を聞く

今週のＯＡ楽曲

Ｍ１．オードゥ・トゥ・マイ・ファミリー／ザ・クランベリーズ
Ｍ２．愛ある別れ／ピーター・セテラ
Ｍ３．アメリカン・モーニング／ランディ・ヴァンウォーマー