【その場所】

創業明治３２年、長崎を代表する中華料理「ちゃんぽん」「皿うどん」発祥の店の四代目。
「孔子廟 中国歴代博物館」の館長を務めるなど、華僑文化の継承に尽力する傍ら、長崎の食文化、観光振興の分野でも活躍する陳さんの、その場所＝彼を育んだ長崎への想いとは。

2016年12月 第３週分を聞く

今週のＯＡ楽曲

Ｍ１．Ｉ．Ｇ．Ｙ．／ドナルド・フェイゲン
Ｍ２．ディス・ガイ／アンネ・リー・リーデ
Ｍ３．セイリング／クリストファー・クロス