作り方

１．野菜をよく洗い食べやすい大きさに切り、水気をキッチンペーパーで切る。
２．ビニール袋に野菜と塩こうじを入れ、１日置く。
３．ビニール袋からとりだしそのままお皿に盛り付けて完成！

ポイント
１〜２時間でも美味しいですが、１〜２日置いたほうがより美味しいです♪