メシュラングルメ研究所 ５月１日
メシュラングルメ研究所です！！
現在は、今年ＦＭ福岡一番のグルメイベント、
「Ａ級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖中！！
「Ａ級グルメ大食覧会」概要
５月２７日（水） ～ ５月３１日（日）までの５日間
開催時間２７日(水) 17:00～22:00
２８日(木)～３１日(日) 11:00～22:00
※オーダーストップ 21:00
開催地 : 天神中央公園（入場無料）
現在は、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と
オススメの一品をご紹介しています！
本日のテーマは、「お酒が欲しくなる！」
日本料理「博多い津み」（ふぐ）
福岡市博多区住吉2-20-14
092-291-0231
営業時間12:00-14:00(O.S.13:30）／17:00-22:00(O.S.20:30）
定休日/日曜日
創業 大正１２年の博多を代表するふぐ料理の名店。４代目店主の宮武さんは、
老舗の伝統を受け継ぎながら、高級食材であるフグに親しんで欲しいという
思いから、ふぐのオイル煮「コンフ」などを開発。
おすすめの一品（価格）
【焼きふぐ】(600円)
このイベントの時期が旬で、トラフグに劣らぬ旨味がある、天然の「まふぐ」を、
塩焼きと醤油焼きの２種類の焼き方で調理した「源平焼き」で提供。
「夏ふく」の味をお楽しみ下さい。
TEATRO IUKI（イタリアン）
福岡市博多区下川端町10-16 アメックス博多1F
092-262-8331
営業時間17:30 - 24:30(O.S.24:30)
定休日 ： 火曜日
オーナーシェフの松岡さんは、イタリアの２つ星店や、スペインで修行。
九州の食材を取り入れたイタリアンを提供しています。
珍しい洋野菜は、契約農園で自分で作っているというこだわりようです。
おすすめの一品（価格）
【まるごと耳納あか豚のサルシッチャ】(1本800円 / 2本1,500円)
うきは市の豊かな自然の中で育てられた「耳納あか豚」を丸ごと１頭使用。
様々な部位を使った、ジューシーな味わいのイタリアン・ソーセージです。
福岡県はかた地どり推進協議会
久留米市北野町高良１３６９－３
0942-78-4793
「はかた地どり」は県内１１カ所の指定農場で、専用飼料を給与して生産。
サクッとした歯ぎれのよさと、噛むほどに増す旨みが「はかた地どり」の魅力。
水炊き、筑前煮、唐あげやソテーなど、さまざまな料理に使えます。
おすすめの一品（価格）
【はかた地どり骨付きモモ肉のローストチキン】(1,000円)
骨付きのモモ肉を醤油ベースのピリ辛ダレで香ばしく焼き上げた一品。
ボリュームたっぷりのモモ肉に、豪快にかぶりついてください。
サントリー プレミアムガーデン ／ ハイボールガーデン
醸造家が追い求めた心が震えるほどうまいビール
「マスターズドリーム」（600円）は、
コク、苦み、甘味、香り、余韻の多層的なうまさが楽しめます。
また、ローラのＣＭでお馴染みの「ジムビーム」（400円）ほか、
「メーカーズマーク」（500円）や「角瓶」（400円）など、
各種ハイボールもあります！
さあ、引換前売り券は、１０００円で、絶賛発売中です。
期間中に会場窓口にお越し頂き、100円券10枚つづりの抽選券付チケットと交換。
抽選会では、厳選食品が100名様に当たります。
1,000円分につき、１枚の抽選券なので、
買えば買う程、プレゼントが当たるチャンスが多くなります！
※店頭での直接のお買い上げでは手数料はかかりません。
当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！
その他、詳細は、FM福岡のホームページ、トップのバナーをクリック！
http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/
来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と
オススメの一品をご紹介していきます！
お楽しみに！
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