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キッチンカーの紹介「はかた きねやうどん」
あつまれ!!アイランドシティ中央公園
「アイランドシティ中央公園」では、毎週末の土曜日と日曜日、
多目的広場 福岡市総合体育館横にキッチンカーが出店。
美味しい料理を楽しむことができます。
昨日に引き続き
その内の一つ「はかた きねやうどん」を紹介しました。
「はかた きねやうどん」はアイランドシティ中央公園でも、
色んな種類のうどんやご飯ものなどを提供しています。
うどんは、すべて手延べで、モチモチで弾力のある独特の食感を実現
出汁も「枕崎の鰹節」や「利尻の昆布」、「熊本のサバ」などでとっていて
「博多古式出汁(はかたこしきだし)」という名前で親しまれているそうです。
各種うどんのほか、うなぎめしやハムカツめしもあるそうです。
「きねや」のキッチンカーは、4月と5月の毎週末、土曜日と日曜日に、
「アイランドシティ中央公園」で、朝10時頃から、麺がなくなるまで、
大体3時から4時頃まで出店しています。
ぜひお出かけください。