福岡「豆香洞コーヒー」後藤直紀さん
【革新期】
2013年にコーヒー豆の焙煎技術を競う大会で世界一に輝いた後藤直紀。
彼が思い描く焙煎士としてのゴールとは。
M1.トゥ・フィール・ザ・ファイア／スティーヴィー・ワンダー
M2.キャッスル・オン・ザ・ヒル／エド・シーラン
M3.ザッツ・ライフ／レディー・ガガ
2013年にコーヒー豆の焙煎技術を競う大会で世界一に輝いた後藤直紀。
彼が思い描く焙煎士としてのゴールとは。
M1.トゥ・フィール・ザ・ファイア／スティーヴィー・ワンダー
M2.キャッスル・オン・ザ・ヒル／エド・シーラン
M3.ザッツ・ライフ／レディー・ガガ