熊本「アンティーカ・ロカンダ・ミヤモト」宮本けんしんさん
【熟成期】
2021年に店舗を熊本の繁華街から閑静な住宅街に移転。
店名も改め、新章へと突入した宮本けんしん。
彼がその新店舗で「炎」という調理の原点と向き合うようになった出来事とは？
M1.レボリューション・ソング／ノエル・ギャラガー
M2.ファイヤーワーク／ケイティ・ペリー
【熟成期】
2021年に店舗を熊本の繁華街から閑静な住宅街に移転。
店名も改め、新章へと突入した宮本けんしん。
彼がその新店舗で「炎」という調理の原点と向き合うようになった出来事とは？
M1.レボリューション・ソング／ノエル・ギャラガー
M2.ファイヤーワーク／ケイティ・ペリー