大分「むかし野菜の邑 佐藤自然農園」佐藤茂行さん
【その轍】
大分市の郊外に広がる農園で、味・香り・歯切れに加え、栄養価にも優れた「むかし野菜」をつくる生産者。
銀行員から転職し、日本古来の自然循環農法「草木堆肥」による野菜づくりを通して、農産物の生産現場や流通市場に一石を投じてきた佐藤さんの、その轍=彼がこれまで歩んできた道とは。
今週のOA楽曲
M１．ハイ・アンド・ドライ／レディオヘッド
M２．ウォーター・アンダー・ザ・ブリッジ／アデル
M３．ホワットエヴァー／オアシス
2020年6月 第４週分を聞く