５月１０日（日）　今日の授業の復習

2026.05.10

さあ、皆さん授業は楽しんで頂けましたか？
番組の中では収まりきらなかったお話を公開しちゃいます！
今日は福岡市中央区白金の「キッチンパラダイス」田中文さんとのインタビューです。

キッチンパラダイス

福岡市中央区白金1-4-14　原ビル1Ｆ
092-534-6311
火～土曜日 10：30～17：00
https://www.kitchenparadise.com

全て自分たちで使ってみて良かったものばかり。
その調理器具を販売する、言わば「調理器具のセレクトショップ」です。

最初におススメされたのが、蒸し器
白木と檜があり、自然のものを使うことで、蒸し器自体も呼吸します。

続いて紹介されたのが、丸くて分厚いまな板
包丁にも優しく、洗いやすいまな板です

次世代のフライパン　CORELLE
新しいノンスティックフライパンで、フッ素加工でも鉄でもステンレスでもありません

フライパンと言えば、タークのグリルパンも人気
いろんな料理をこれ１つでまかなえます

水切りの良いサラダスピナー
グングン回ります

このスライサーも便利です

悠未先生が気になったのは、家事問屋「スリム泡立て」
この細さがよくて、コップでドレッシングを作ることもできます

こちらはオリジナルのまな板
木のまな板もいいかんじです

その木のまな板を洗う時は、たわしを使ってください

田中文さんが著者の想いをサポートするカタチで企画・編集した本
「難病ALSのママが綴るいのちのレシピもしもキッチンに立てたなら」

https://www.kitchenparadise.com/i/book31

他にも調理器具がたくさんあります。
是非皆さんお出かけください

今日のまとめ　
トントントン　グツグツゴトゴト　田中文by 高木悠未

今後の授業は、相性、こだわり、天気、筋肉などを予定しています。
何かエピソードがある方は、是非、メッセージをお送りください。
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