道の駅大作戦GOLD　2月11日

2022.02.11

日本全国1193か所もある道の駅と電話をつなぐ、「道の駅大作戦 GOLD」
新発見があるかもしれませんよ！
第18回目にお電話を繋いだのは、大分県佐伯市にある道の駅「かまえBuri Laboratory」です！

道の駅　かまえBuri Laboratory

大分県佐伯市蒲江大字蒲江浦5104-1
0972-42-0050
新鮮直売所 9:00 - 18:00
海鳴り亭レストラン11:00 - 15:00
売店スタンド11:00 - 15:00
https://buri.fish

2019年4月にリニューアルオープンし、「日本のブリを世界へ」をコンセプトに、日々ブリ料理の研究をし、世界に発信し続けている道の駅です。
蒲江漁港に隣接しているので、豊富で新鮮な海産物を中心とした特産品や、豊饒の海の幸をお腹いっぱい堪能できます。

レストラン「海鳴り亭」

【海鮮丼】（1,500円）

【あつめし】（1,000円）

【日替わりブリ丼】（1,500円）

【上天丼】（1,500円）

【骨付きハラトロ重】（1,800円）

【ブリバーガー】（550円）

お土産で人気のもの

毎日水揚げされた新鮮な魚介類が店頭に並びます。
すり身・干物などもたくさん取り揃えています。

蒲江・佐伯で取れたブリ三姉妹

美人ブリ　：　「東洋美人」の酒粕をエサに配合
かぼすブリ　：　かぼすをエサに混ぜています
豊の活ぶり　：　大分のブランドブリ

緋扇貝は、蒲江の名産です。

干物

真鯵／鯛／カマス／疣鯛(えぼだい) ／真鯖など

ブリのもつ煮などのブリ珍味もあります

オンラインショップで人気なのは、・・・・

【BuriLaboセット】（4,000円）

【干物セット】（3,800円から）

【美人鰤】（10,000円）

【豊後ブリ】（11,500円）

【燻製ブリカマ】（800円）

【緋扇貝】（150円）

【ブリのあら煮】（540円）

【ごまだし】（650円）

オンラインショップはこちら
https://buri.fish/shop.php
https://mojako.thebase.in/

道の駅大作戦GOLD、来週もお楽しみに！