FM 福岡 FUKUOKA

MORNING JAM

放送時間:(月)~(木) 7:30 - 12:30 / (金) 7:30 - 10:55
出演:(月・木) 中島浩二、こはまもとこ
   (火・金) 中島浩二、今村敦子
   (水) 中島浩二、岡本ヒロミツ

FM FUKUOKA本社1階 九州リースサービス Studioより生放送!(10:55まで)

※スタジオの観覧は8:30~10:55(祝日は7:30~10:55)ですのでご注意ください。

【番組紹介】
”大牟田育ちのお喋りグラサン”こと 中島浩二 が、幾度の放送時間の建て増し建て増しを経て、
長時間に渡り、ナウな音楽と毎日の話題を分かり易く、たまには熱く、そして時々アホに語ります。
殺伐としたこの現代社会をスマートに生き抜くためにマストなレディオプログラム。
壊れかけのレディオでも聴けます!(うそぴょーん!)

※「おもろい家族」にいただいたメッセージは週末の「おもろい家族総集編」でも再放送させていただく場合があります。あらかじめご了承ください。

DJ・パーソナリティ紹介

問題です!

番組で出題されたクイズをご紹介!毎日ビッグなプレゼントが当たります!

2026-09-03(木)

パセリ好きですか?

洋食の添え物としておなじみのパセリ。

東京・銀座の洋食店「煉瓦亭」の創設者、木田元次郎さんが

初めて、パセリを添えることを思いつき、

全国に広まりました。

その、木田さんが考え、広まった

もう1つの洋食の「添え物」、何でしょう?

答え:(とんかつの)キャベツ

煉瓦亭は1895年(明治28年)創業の銀座の洋食店。
日本の洋食といわれる「トンカツ」、「オムライス」、「カキフライ」、「エビフライ」などはすべてここ煉瓦亭が考案したとされる(諸説あり)。
また「皿にライスを盛る」スタイルもこのお店発祥。

そして「パセリ」を添えたのもこのお店。
パセリは西洋では刻んでふりかけるのが一般的だが、濃い緑がアクセントになる、という理由で丸ごと添えた。

そして、トンカツにキャベツをそえたのもこのお店。
日露戦争でコックが徴兵された時に、温野菜を作る手間を省く目的で、生のキャベツを千切りにして提供した。

答えはこちら

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