沖縄「ゆいまーる牧場」金城利憲さん

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【その轍】


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日本の南端に位置する石垣島で、石垣牛の生産から精肉、加工、レストラン、流通まで一貫して行う食肉のスペシャリスト。
石垣牛のブランド確立に貢献し、現在はその魅力を海外に広める活動にも取り組むなど、石垣牛のトップランナーとして走り続ける金城さんの、その轍=彼がこれまで歩んできた道とは。


2020年4月 第4週分を聞く


今週のOA楽曲

M1.ラヴ・オブ・ザ・コモン・マン/トッド・ラングレン
M2.スリーピング・サテライト/タスミン・アーチャー
M3.アイム・ナッシン/イーサン・ホーク