【その轍】
日本の南端に位置する石垣島で、石垣牛の生産から精肉、加工、レストラン、流通まで一貫して行う食肉のスペシャリスト。
石垣牛のブランド確立に貢献し、現在はその魅力を海外に広める活動にも取り組むなど、石垣牛のトップランナーとして走り続ける金城さんの、その轍=彼がこれまで歩んできた道とは。
今週のOA楽曲
M1.ラヴ・オブ・ザ・コモン・マン/トッド・ラングレン
M2.スリーピング・サテライト/タスミン・アーチャー
M3.アイム・ナッシン/イーサン・ホーク
【その轍】
日本の南端に位置する石垣島で、石垣牛の生産から精肉、加工、レストラン、流通まで一貫して行う食肉のスペシャリスト。
石垣牛のブランド確立に貢献し、現在はその魅力を海外に広める活動にも取り組むなど、石垣牛のトップランナーとして走り続ける金城さんの、その轍=彼がこれまで歩んできた道とは。
今週のOA楽曲
M1.ラヴ・オブ・ザ・コモン・マン/トッド・ラングレン
M2.スリーピング・サテライト/タスミン・アーチャー
M3.アイム・ナッシン/イーサン・ホーク