【その作品】

創業明治３２年、長崎を代表する中華料理「ちゃんぽん」「皿うどん」発祥の店の四代目。
「ちゃんぽん」を考案した曾祖父、平順氏の想いを受け継ぎながら、長崎の食文化の研究にも携わる陳さんの、その作品＝「ちゃんぽん」に込めた想いとは。

2016年12月 第１週分を聞く

今週のＯＡ楽曲

Ｍ１．ハロー・イッツ・ミー／トッド・ラングレン
Ｍ２．カム・トゥ・ミー／ボビー・コールドウェル
Ｍ３．アフター・ザ・ラブ・ハズ・ゴーン／アース・ウィンド＆ファイアー