匠の蔵創る人、開く人、発する人


世界に誇れるようなモノを創る人、前人未到の道を切り開く人、周囲に影響を及ぼす
新たな価値を発する人…九州・沖縄は、そんな匠たちが集う、まさに「匠の蔵」。

その作品、その技、そして、ここ九州・沖縄への匠の想い。
それらは我々の心に何かを残す。
「九州は一つ」。

オンエア日

FM福岡
土曜 19:00-19:15
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日曜 21:54-22:00
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日曜 21:54-22:00
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日曜 21:54-22:00
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土曜 21:54-22:00
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KTS鹿児島テレビ
月曜 22:54-23:00
OTV沖縄テレビ
金曜 22:55-23:00

取材・旅人

俵万智

花村勇作

成瀬薫


次回の放送

2016年12月03日放送予定

「中華料理 四海樓」陳優継

創業明治32年、長崎を代表する中華料理「ちゃんぽん」「皿うどん」発祥の店の四代目。
「ちゃんぽん」を考案した曾祖父、平順氏の想いを受け継ぎながら、長崎の風土と中華料理の出会いから生まれた長崎中華を提供する。
長崎の食文化の研究に携わる他、『長崎孔子廟 中国歴代博物館』の理事長兼館長を務めるなど、長崎の観光振興や華僑文化の継承にも尽力する。

過去の放送内容一覧