放送時間：土曜日12:55-13:00
パーソナリティ：BUTCHこと永淵幸利
提供：BESS北九州展示場
〒811-4331 遠賀郡遠賀町別府3713-3
電話 (093)291-1700
営業時間 AM10：00 - PM6：00 (水・木 定休日 祝日は営業)
木の香り、ぬくもり、、、そんなカントリーログハウスで暮らしてみたい！
この番組「BESS福岡 SLOW LIFE WEEKEND」はアウトドアライフやゆったりと
した時間、自分らしく暮らしを楽しむあなたへの番組です。
お相手はBUTCHこと永淵幸利。
様々なアウトドアライフやログハウスの魅力を紹介しながら、フッと風の香り
木漏れ日そしてログハウスの香りをFMラジオから感じて下さい。
遠賀にあるBESS福岡北九州展示場の周りの美味しい店、ドライブコース
自然なども紹介！！ お楽しみに！！
こんにちは、ブッチです。スローライフウイークエンドの時間です！
この番組では、毎回、木の香りに包まれたログハウスやスローライフの話、遠賀の美味しいお店情報などをお届けします。
今日は、遠賀の素敵なお店をご紹介しましょう。
jam spread
福岡県遠賀郡遠賀町浅木１－４－２
電話 093-293-5769
１０：００ - １８：００ （不定休）
http://www.onga-shoukou.net/omisesyoukai/jamspread/index.html
住宅街の一角にある、美味しいジャムを販売しているお店です。
オーナーの今山さんは、高校時代にジャム作りの本を手にして以来、独学でジャム作りを研究し、１３年前に本格的に手がけるようになりました。
使用する素材にもこだわり、フルーツ、野菜などは、本当に美味しい部分のみを使用、ペクチン、クエン酸は使わず、ほとんどが、果汁と、グラニュー糖、レモン。
できるだけグラニュー糖も抑え、製法も独特なので、大量に作ることが難しいのですが、素材味のジャムになります。
ジャムは、２０種類ほどあります。
旬の素材を使っているので、季節によって変わっていきます。
どれも試食ができるので、安心です。
好みによって変わると思いますが、人気のジャムをお聞きしました。
ベリー系だと、ミックスベリー。ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーのミックス。
そして、ブルーベリー。ワイルドブルーベリーになりますので、さらっとしていますが、濃厚です。
他にも、マンゴー、ミックス・フルーツ、他に、季節物だそうです。
イチゴのあまおう、リンゴの紅玉、生姜などは、旬の時期にしか買えません。
また、ジャムだけではなく、ジャムと混ぜるだけでＯＫの、ドレッシング・ベースもあります。
これを使えば、簡単に、自分好みのドレッシングのできあがり。
今山さんのジャム作りのモットーは、「単にパンに塗るものではなく、料理やスウィーツの域に達したものを作りたい」。
例えば、ヨーグルトなどに混ぜるだけではなく、ドレッシングや、ソースに使ったり、そのままでも楽しめ、見た目も美しく、香り高いジャムということです。
ヨーロッパでは、ジャムをお肉のソースに使ったりすることもありますよね。
面白いのは、「かぼすジャム」に砂糖、酢を加え、刺身こんにゃく、タコときゅうりの和え物、焼き魚などにも使えるとか、
ミックスベリーのジャムは、生春巻きに使うと、適度な酸味が良いのだとか。美味しそうです。
是非、美味しいジャムを使って、オリジナルな使い方を発見してください。
さて、ＢＥＳＳ北九州展示場への行き方。
お車の方は、国道3号線遠賀バイパス、福岡方面側道沿いを目指してください。
黒崎Ｉ．Ｃ．から、およそ２０分。
天神北ランプから福岡都市高速にのり、そのまま３号線を走っても、約１時間ですので、のんびり、下道を通っていくのも楽しいですよ。
カーナビには、遠賀郡遠賀町別府3713-3と打ち込むと、ルート案内されます。
遠賀中学校も近いです。
詳しくは、こちらまで！
また、番組では、皆さんからの質問、感想など、メッセージをお待ちしています。
メッセージは、Ｅメール slw@fmfukuoka.jpまで！
是非、お送りください。お待ちしています。
こんにちは、ブッチです。スローライフウイークエンドの時間です！
この番組では、毎回、木の香りに包まれたログハウスやスローライフの話、遠賀の美味しいお店情報などをお届けします。
先週に引き続き、自然派個性住宅「ＢＥＳＳ」の家にお住まいの、松永さんご夫妻に、お話をお伺いしました。
実は、松永さんの家では、たくさんのペットを飼ってらっしゃいます。
犬、ウサギ３６羽、ヤギ１頭
最初、草刈の手間を省くためにヤギを飼いはじめたそうですが、ヤギは自分の好みの草しか食べず、期待はずれ。そこで、ウサギを頂き、育てると、あっという間に増えたんだそうです。
そして、奥様は、ラベンダーが大好きです。
北海道で感動したもので、ラベンダーを育て始めたのですが、九州で作るのは難しく、日陰を作ったり、土を変えたりなど、手間をかけています
それほどのラベンダー好きが高じて、毎年このお家では、「ラベンダー祭り」を開催。
今年は、
５月１９日（土） １１：００ - １７：００
ラベンダーの苗の販売はもちろん、カフェやパン屋の出店、Ｔシャツ販売、イギリスのアンティーク販売、がらくた市など、楽しい催しが盛りだくさんです。
詳しいことは、是非、ご夫妻のブログをご覧になってください。
そして、旦那さんは、走るのが大好きで、６月の阿蘇の１００キロ・マラソンに出場予定だそうです。
現在、１００位以内を目指して、練習に励んでいます。１００位以内に入れるといいですね！
松永ご夫妻のブログ
kenkenの丘＆美容室・華小屋
さて、ＢＥＳＳ北九州展示場への行き方。
お車の方は、国道3号線遠賀バイパス、福岡方面側道沿いを目指してください。
黒崎Ｉ．Ｃ．から、およそ２０分。
天神北ランプから福岡都市高速にのり、そのまま３号線を走っても、約１時間ですので、のんびり、下道を通っていくのも楽しいですよ。
カーナビには、遠賀郡遠賀町別府3713-3と打ち込むと、ルート案内されます。
遠賀中学校も近いです。
詳しくは、こちらまで！
また、番組では、皆さんからの質問、感想など、メッセージをお待ちしています。
メッセージは、Ｅメール slw@fmfukuoka.jpまで！
是非、お送りください。お待ちしています。
こんにちは、ブッチです。スローライフウイークエンドの時間です！
この番組では、毎回、木の香りに包まれたログハウスやスローライフの話、遠賀の美味しいお店情報などをお届けします。
今日は、自然派個性住宅「ＢＥＳＳ」の家にお住まいの、松永さんご夫妻に、お話をお伺いしました。
行橋で、カントリーカットログハウスにお住まいです。
２００５年にＵターンで、こちらに帰り、建てました。
選んだ理由は、自然素材にこだわったからだそうです。
なので、家の匂いも気にならず、結露もないのが嬉しいとのこと。
３６０度太陽の光を浴びるような、広々とした空間に建てました。
購入した家以外にも、外構、ガーデン、壁、別棟なども建ててらっしゃいます。
現在、ウサギ小屋を２棟作る予定。
チェーンソーで丸太を切って、丸太の組み上げ工法でチャレンジ中です。
週末だけ営業の美容室「華小屋」もしていらっしゃいます。
犬が病気したことがきっかけで、ハーブの勉強をし、天然素材のヘナだけを使用する美容室です。
松永ご夫妻のブログ
kenkenの丘＆美容室・華小屋
来週も、松永ご夫妻には登場して頂きます。
さて、このＢＥＳＳ北九州展示場への行き方。
お車の方は、国道3号線遠賀バイパス、福岡方面側道沿いを目指してください。
黒崎Ｉ．Ｃ．から、およそ２０分。
天神北ランプから福岡都市高速にのり、そのまま３号線を走っても、約１時間ですので、のんびり、下道を通っていくのも楽しいですよ。
カーナビには、遠賀郡遠賀町別府3713-3と打ち込むと、ルート案内されます。
遠賀中学校も近いです。
詳しくは、こちらまで！
また、番組では、皆さんからの質問、感想など、メッセージをお待ちしています。
メッセージは、Ｅメール slw@fmfukuoka.jpまで！
是非、お送りください。お待ちしています。
こんにちは、ブッチです。スローライフウイークエンドの時間です！
この番組では、毎回、木の香りに包まれたログハウスやスローライフの話、遠賀の美味しいお店情報などをお届けします。
今日は、遠賀の素敵なお店をご紹介しましょう。
ぐらすぎゃらりぃ BLOW NOTE
遠賀郡遠賀町島門２ - １
電話 ０９３ - ２９３ - ３１０８
ガラス工芸のお店です。
小西晃さんは、昭和３０年生まれ。
ディスカバー・ジャパンで陶芸が注目される中、ガラス工芸を知り、この道に入っていきました。
工房を開いたのは、３０年ほど前になります。
その頃は、小型の溶解炉はどこにもなく、自分でレンガを積み上げては、崩しての試行錯誤。
道具も苦労して手に入れたのだそうです。
また、見聞を広めるべく、国内はもとより、ガラス作りの本場イタリアのヴェニス、クラフトの本場スウェーデンやデンマークなどを旅して、自分の作品作りへと昇華して行きました。
そんな小西さんのガラス工芸のスタイルは、宙吹きガラス。
高温で溶かされたガラスを、吹き竿に巻き取って、息を吹き込んで成形する技法です。
生まれてきた作品は、華やかさもあり、一見涼しげでありながら、手で触ると温かみもあるもの。
食器、花瓶、小物入れ、飾り。
大きなものから小さなものまで、どんな風に使うか、想像力をかきたててくれるものばかりです。
私は是非、お気に入りのグラスをみつけて、それでお酒を一杯！と行きたいところです。
日本酒や焼酎にも、グラスが合うんですよと言っていました。
そして、こちらでは、ガラス工芸体験もできます。
初めてでも、丁寧に教えていただけるので、安心です。
自分で造った器は、また、格別なもの。
是非、電話でお問い合わせして、ガラス工芸にもチャレンジしてみてください。
目で見て楽しいガラス工芸の数々から、
小西さんの旅の話まで、とても楽しい時間を過ごすことができます。
また、５月１日（火） - ６日（日） １０：００ – １７：００
夏を待つガラス展を開催です。
是非、気軽にお立ち寄りください。
今日は、ぐらすぎゃらりぃ BLOW NOTEをご紹介しました。
さて、このＢＥＳＳ北九州展示場への行き方。
お車の方は、国道3号線遠賀バイパス、福岡方面側道沿いを目指してください。
黒崎Ｉ．Ｃ．から、およそ２０分。
天神北ランプから福岡都市高速にのり、そのまま３号線を走っても、約１時間ですので、のんびり、下道を通っていくのも楽しいですよ。
カーナビには、遠賀郡遠賀町別府3713-3と打ち込むと、ルート案内されます。
遠賀中学校も近いです。
詳しくは、こちらまで！
また、番組では、皆さんからの質問、感想など、メッセージをお待ちしています。
メッセージは、Ｅメール slw@fmfukuoka.jpまで！
是非、お送りください。お待ちしています。
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