今朝のお客さま：新原舞さん
浄水どおりにある自然食のお店「NIIHARA」オーナーシェフ。ご自身が体調を崩されたときに、おばあちゃんの作ってくれた野菜料理で良くなり、それ以来野菜に興味を持つ。その後野菜ソムリエの資格を取り、現在「NIIHARA」では季節の植物や野鳥を愛でながら、野菜を楽しむ事や陰陽の考え方を取りいれた身体にスーッと溶け込むような料理を作っている。
NIIHARA
■住所 福岡市中央区浄水通り8-3 浄水クレジェンド３Ｆ
■TEL 092-531-8939
■営業時間
お昼ごはん 12:00～15:00,14:30(OS)
夜ごはん ～22:30 日曜は17:00まで
■定休日 月曜（第一木曜日）
http://fukuoka.lohas-people.com/eat-organic/niihara.html
